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本日の魚

今日の魚は市場の倉田水産で仕入れた本マグロです。本マグロがないときはキハダマグロを仕入れるのですが、やっぱり本マグロは味も脂のりも格別です。皆様ぜひ足を運んで、ご賞味下さい。  

冬季限定

本日より鍋焼きうどん、そばがメニューに加わりました。麺を7分目程度の固さで湯がき、煮込んだ後ちょうどいい様に工夫しています。春菊、あげ、深ねぎ、椎茸、蒲鉾、海老天、玉子等、具沢山でオススメなので、これから寒くなる季節、是…